I riflessi di un evolversi storico tipico delle aree di frontiera segnano la mappa gastronomica di Merano. Crocevia culturale ed economico, che a tavola si traduce nella compresenza di ristoranti dalla cucina ora tipica tirolese, ora di marchio italico, ora dai caratteri internazionali.

Una varietà che si declina anche nelle atmosfere: ristoranti dai tratti moderni e cosmopoliti e trattorie dove l’aria profuma del legno delle stube, locali situati in centro città  e altri abbarbicati in angoli nascosti. 

Guida ai ristoranti